Bidang kulineri / cookery adalah satu bidang yang sampai saat ini mempunyai demand yang sangat tinggi di seluruh dunia, khususnya di dunia industri hospitality. Salah satu tempat untuk belajar kuliner khususnya cookery adalah di Cornell University di New Zealand.
Cornell Institute of Bussiness and Technology (CIBT) yang berlokasi di pusat kota Auckland di New Zealand adalah sebuah institusi pendidikan ternama yang mempunya cabang di seluruh dunia yang dikenal sebagai pusat pendidikan ilmu hospitality di seluruh dunia.
Cornell Cookery course di desain khusus untuk memungkinkan siswa dari beragam background, baik dari kelas pemula sampai advance dari beragam industri untuk belajar bidang cookery. Tujuan utama dari pendidikan course ini adalah menciptakan tenaga ahli di bidang cookery.
Kampus Cornell Institute of Business and Technology
Berlokasi di jantung kota Auckland yang sibuk dan bergaya metropolis, Cornell Institute of Business and Technology bekerjasama dengan para ahli di industri hospitality yang ada di New Zealand yang tergabung dalam the Hospitality Standards Institute of New Zealand dan juga para chef ternama dari seluruh negara New Zealand, telah mengembangkan sebuah sistem pendidikan course di bidang profesional cookery bagi para siswanya.
Program Studi
Professional Cookery- Diploma in Professional Cookery (Level 5)
- Diploma in International Culinary Arts (Level 5)
- Diploma Level 5 Professional Cookery (4 term, 1 year): Cornell Diploma in Professional Cookery (level 5), City & Guilds IVQ Diploma in Food Preparation & Cooking (Culinary Arts), City & Guilds IVQ Diploma in Food Preparation & Cooking (Patisserie)
- Diploma Level 5 Culinary Arts (7 term, 2 year): NZQA National Certificate in Hospitality (Basic Cookery – Level 3), NZQA National Certificate in Hospitality (Cookery – Level 4), Cornell Diploma in Culinary Arts (Level 5)
Cookery Fee
Untuk rincian biayanya bisa dilihat dibawah ini:
|
Course |
Duration |
Tuition |
Material |
| Diploma in Professional Cookery (Level 5) | 1 year (4 term) | $ 17,000 | $ 2,000 |
| Diploma in International Culinary Arts (Level 5) | 2 year (7 term) | $ 29,500 | $ 3,000 |
Email: info@konsultanpendidikan.com