Ada hal yang ingin anda tanyakan? Jangan ragu, silahkan hubungi kami. Konsultasi dengan kami gratis.
Email: info@konsultanpendidikan.com
Hari: 22 November 2020
MasterClass menawarkan kelas memasak online dengan koki profesional seperti Thomas Keller dan Dominique Ansel (Part III)
‘Teknik Cooking I: Sayuran, Pasta, dan Telur’ bersama Thomas Keller
Ada banyak hal yang disukai dari yang pertama dari tiga kursus MasterClass Thomas Keller. Pertama-tama, ini menyediakan lebih banyak materi daripada kelas kuliner lainnya: 36 pelajaran, hampir 7 jam video, buku kerja berwarna 119 halaman, dan forum diskusi aktif.
Tetapi penekanan Keller pada “alat pemurnian” bisa menjadi sedikit berlebihan bagi para juru masak pemula, meskipun sekarang saya mendapati diri saya secara teratur melakukan upaya ekstra untuk membuat resep telur dadarnya.
‘Mixology’ dengan Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Kursus ini berfokus pada pembuatan minuman beralkohol terbaik menggunakan bahan dan peralatan yang tersedia. Ada empat setengah jam konten dan 53 halaman PDF yang indah memberikan resep dan detail lebih lanjut tentang minuman.
Sebagai seorang yang tidak minum alkohol, saya kecewa karena Marrero dan Chetiyawardana tidak menyediakan banyak pengganti bebas alkohol. Namun, jika Anda ingin meningkatkan keterampilan koktail Anda, kelas ini cocok untuk Anda.
‘Texas-Style BBQ’ dengan Aaron Franklin
Mulai dari memilih kayu yang tepat dan merawat api hingga memilih desain asap yang tepat, Franklin menyelami detail apa yang Anda butuhkan untuk asap yang baik. Dia menunjukkan cara memotong dan membumbui daging Anda.
Saya tidak memiliki asap, tetapi saya mencoba resep puntung babi di oven saya dengan mengikuti semua langkah yang sama. Meskipun mereka tidak berasap, hasilnya tetap luar biasa. Kelas ini akan menjadi hadiah yang ideal bagi siapa saja.
‘Memasak’ dengan Wolfgang Puck
Koki selebriti memandu Anda melalui filosofinya tentang memasak dan bisnis, cara melatih selera Anda, kebutuhan dapur, dan bahkan koktail di samping beberapa resep yang terinspirasi. Saya suka bahwa keterampilan yang Anda pelajari dalam kursus ini dapat digunakan dalam berbagai konteks.
Namun, saya sangat bergantung pada teks tertutup karena aksen Austria yang kental dari Puck. Juga, saya membuat Saus Béchamel-nya, resep yang cukup mudah, tetapi rasanya kurang dalam.
‘Masakan Meksiko’ dengan Gabriela Camara
Saya benar-benar menyukai rasa dari resep Huevos Rancheros yang dibagikan Camara. Itu juga mendorong saya untuk membuat salsa verde untuk pertama kalinya, yang mudah dan enak.
Kursusnya agak pendek dibandingkan dengan yang lain – hanya 13 pelajaran dan konten kurang dari tiga setengah jam. Selain itu, keterampilan yang Anda pelajari tidak benar-benar diterjemahkan ke masakan lain.
Namun, jika Anda tertarik mempelajari cara membuat masakan Meksiko otentik, termasuk tortilla, kursus ini sepadan dengan waktu dan uang Anda.
Bagaimana kami mengevaluasi kursus seni kuliner
Harga $180 sangat mahal untuk kursus online, bahkan jika mereka diajar oleh koki pemenang penghargaan di seluruh dunia. Itulah mengapa kami menguji dan meninjau MasterClass dengan pandangan yang lebih kritis.
Saya menghabiskan waktu berjam-jam di depan layar menonton dan mengikuti semua kursus seni kuliner yang ditawarkan di MasterClass. Saya menghabiskan lebih banyak waktu di dapur untuk mencoba mengikuti tip dan keterampilan yang diajarkan di kelas.
Berikut adalah atribut utama yang kami cari dan cara kami mengevaluasinya:
Dapat digeneralisasikan: Akankah apa yang Anda pelajari dalam kursus ini berguna saat Anda membuat masakan lain? Apakah itu akan membantu Anda membuat hidangan Anda sendiri? Saya memberi perhatian khusus pada hal ini saat menonton pelajaran dan mengikuti resep. Misalnya, mempelajari keterampilan pisau yang tepat sangat membantu saat menyiapkan makanan apa pun. Namun, belajar untuk menghilangkan satu spesies ikan tertentu yang bahkan tidak tersedia di daerah Anda mungkin tidak begitu berguna.
Aksesibilitas: Karena pandemi saat ini, saya kesulitan mendapatkan berbagai bahan – toko di daerah saya bisa terkena atau terlewat. Kursus atau koki MasterClass yang baik akan mengajari Anda cara memasak dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan atau menawarkan pengganti yang sesuai. Selain itu, Anda tidak perlu peralatan khusus. Jika suatu kelas memerlukan perangkat yang memiliki aplikasi terbatas, seperti penggilingan biji-bijian atau mesin press tortilla, itu kehilangan poin dalam evaluasi kami.
Kualitas Makanan: Jika Anda meluangkan waktu untuk mempelajari cara memasak dari koki terbaik di dunia, Anda akan mengharapkan makanan yang dihasilkan berkualitas restoran. Berdasarkan penilaian dari istri saya, dua anak laki-laki, dan saya, saya menggunakan empat kriteria untuk menilai kualitas hidangan: rasa, penampilan, kemungkinan untuk dibuat lagi, dan apakah hidangan itu cukup enak untuk disajikan di restoran yang bagus.
Enjoyability: Apakah instruktur membuatnya menyenangkan? Apakah perlu waktu lama untuk menyiapkan dan memasak makanan? Saya melihat kedua pertanyaan ini saat menilai seberapa menyenangkan suatu kursus.
Kuantitas: Ada berapa pelajaran? Ada berapa menit video? Berapa banyak info di buku kerja PDF yang disertakan dengan kursus? Apakah forum diskusi aktif? Faktor-faktor ini semuanya berperan dalam menentukan apakah kursus memberikan hasil yang cukup untuk Anda.
Sumber: businessinsider.com
Ada hal yang ingin anda tanyakan? Jangan ragu, silahkan hubungi kami. Konsultasi dengan kami gratis.
Email: info@konsultanpendidikan.com
Harvard Business School menawarkan kelas online yang berjalan paralel dengan program MBA-nya dengan biaya yang lebih murah
Ingin beralih ke bidang baru tanpa harus merogoh kocek puluhan ribu dolar – atau menghabiskan waktu dua tahun – untuk mendapatkan gelar MBA Anda? Kemudian Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mendapatkan sertifikat atau kredensial profesional melalui program MBA online.
Salah satu program yang sangat efektif adalah Harvard Business School Online. Patrick Mullane, direktur eksekutif HBS Online, mengatakan kepada Business Insider bahwa program virtual tersebut dimulai enam tahun lalu. Sejak saat itu, HBS Online telah mendidik lebih dari 100.000 peserta.
“Tidak ada keraguan bahwa pekerjaan yang dilakukan selama tahun-tahun itu untuk mengembangkan program online berbasis kasus membantu kami dengan baik ketika pandemi melanda,” kata Mullane. “Ada banyak institusi yang harus memulai dari awal. Kami bukan salah satunya.”
Michele Reynolds, yang menangani pemasaran merek dan PR untuk HBS Online, mengatakan bahwa musim semi ini terjadi lonjakan bagi sebagian besar penyedia pendidikan online, termasuk Coursera dan edX, “mungkin karena orang-orang terjebak di dalam dan mencari sesuatu yang produktif untuk mengisi waktu mereka.” Reynolds berbagi bahwa April adalah bulan puncak untuk HBS Online, dengan lalu lintas meningkat hampir 400%, dibandingkan dengan rata-rata bulan Januari hingga Maret.
“Dari tahun ke tahun, kami melihat peningkatan lalu lintas 650% di musim semi (April hingga Juni), dibandingkan dengan musim semi 2019,” kata Reynolds.
“Menghapus kombinasi ketidakpastian ekonomi dan keinginan untuk belajar dari rumah mendorong minat yang signifikan dalam kursus bisnis online kami,” tambah Mullane. “Kami juga percaya bahwa pedagogi unik kami – metode kasus, yang pada dasarnya belajar melalui mendongeng – mendorong sebagian dari pertumbuhan ini.”
Program HBS Online saat ini menawarkan 12 kursus tentang berbagai topik dan didasarkan pada model berbasis kasus yang sama yang digunakan oleh Harvard Business School (HBS). Program ini juga menawarkan opsi yang disebut Kredensial Kesiapan (CORe) online, yang terdiri dari tiga kursus (“Analisis Bisnis”, “Ekonomi untuk Manajer”, dan “Akuntansi Keuangan”) ditambah ujian akhir. Dengan menyelesaikan CORe, selain menerima kredensial, Anda juga bisa mendapatkan kredit sarjana.
Siswa yang terdaftar di HBS Online dapat memilih untuk menyelesaikan tugas pada waktu mereka sendiri melalui platform kursus sekolah atau berpartisipasi melalui “ruang kelas online waktu nyata”, yang memungkinkan mereka untuk masuk pada waktu tertentu untuk terlibat langsung dengan fakultas HBS dan teman sekelas lainnya .
Banyak siswa memilih jalur online di HBS bukan hanya karena fleksibilitasnya tetapi karena harganya yang relatif murah. Sementara label harga rata-rata program MBA adalah antara $50.000 dan $80.000 (dan dapat naik hingga $150.000 di sekolah-sekolah top), banyak kursus HBS Online dapat dibeli hanya dengan $1.600. Program CORe dihargai $2.250 yang relatif masuk akal.
Dan itu adalah pilihan yang bagus untuk mendapatkan pendidikan setingkat Harvard – sekolah baru-baru ini menduduki peringkat No. 1 di dunia untuk tahun 2020 oleh analis pendidikan tinggi di Quacquarelli Symonds untuk studi bisnis dan manajemen.
Menurut penelitian yang dilakukan pada Maret 2020 oleh City Square Associates untuk sekolah tersebut, sembilan dari 10 orang yang disurvei merasa bahwa mengikuti kursus HBS Online memberikan dampak positif pada kehidupan profesional mereka, dengan 89% peserta menyatakan bahwa mereka telah meningkatkan kepercayaan diri pada profesional mereka. masa depan dan 93% peserta percaya bahwa pengalaman tersebut mendukung resume mereka.
Selain itu, hasil ini membawa hasil yang sangat konkret dalam karir peserta, dengan setengahnya menarik lebih banyak perhatian dari perekrut, lebih dari setengah menerima tanggung jawab tambahan di tempat kerja, dan seperempat mendapatkan promosi atau perubahan gelar. Terlebih lagi, 25% penuh siswa memanfaatkan apa yang mereka pelajari di kursus untuk beralih ke karier yang sama sekali berbeda.
“Sejak kami mengajarkan konsep bisnis yang penting, saya tidak terkejut ketika peserta sebelumnya melaporkan kemajuan karir sebagai hasil dari mengambil kursus kami, tetapi saya terkejut dengan jumlah dan cakupan kemajuan tersebut,” kata Mullane. “Program MBA tradisional biasanya dikaitkan dengan hasil seperti ini, dan meskipun saya sangat percaya pada nilai unik dari program MBA yang imersif, pengalaman kami telah menunjukkan bahwa orang dengan gelar sarjana yang meningkatkan pendidikan mereka dengan program sertifikat saat bekerja dapat melihat beberapa hasil yang luar biasa juga. “
sumber: businessinsider.com
Ada hal yang ingin anda tanyakan? Jangan ragu, silahkan hubungi kami. Konsultasi dengan kami gratis.
Email: info@konsultanpendidikan.com
Rektor Perguruan Tinggi yang dibayar dengan gaji jutawan
Sama seperti gaji eksekutif bisnis, kompensasi presiden universitas telah meningkat selama dekade terakhir.
The Chronicle memperbarui pelacak kompensasi eksekutif pada Juli 2020 untuk memasukkan data terbaru tentang gaji dari lembaga publik dan swasta. Data terbaru untuk gaji universitas negeri berasal dari tahun 2019, sedangkan data terbaru untuk gaji universitas swasta berasal dari tahun 2017.
Rektor dengan bayaran tertinggi dalam peringkat tersebut adalah mantan Rektor Universitas Bryant, Ronald K. Machtley. Dia mengundurkan diri musim panas lalu, tetapi dia menghasilkan $6.283.616 pada tahun 2017 – atau 50 kali lipat dari penghasilan rata-rata profesor di universitas.
Sebagian besar Rektor dengan bayaran tertinggi memimpin perguruan tinggi swasta, tetapi dua Rektor universitas negeri masuk 15 besar: Rektor Universitas Negeri Georgia Mark P. Becker dan mantan Rektor Universitas Auburn Steve Leath.
Beberapa Rektor perguruan tinggi dengan bayaran tertinggi telah mengundurkan diri dari jabatan mereka. Sepasang suami istri melakukannya karena skandal – mantan Rektor University of Southern California, CL Max Nikias, misalnya, keluar pada 2018 setelah 200 profesor menandatangani surat yang menuduhnya salah menangani tuduhan pelecehan seksual yang melibatkan mantan ginekolog kampus.
Kesenjangan antara penghasilan anggota fakultas dan Rektor juga meningkat. Posisi jalur masa jabatan telah menyusut karena profesor tambahan berupah rendah – yang biasanya bekerja tanpa tunjangan – meningkat di kampus, menurut American Association of University Professor.
“Tidak pernah ada perbedaan besar dalam pendidikan tinggi antara mereka yang dibayar paling tinggi dan mereka yang dibayar paling rendah,” William Tierney, profesor dan wakil direktur Pusat Pendidikan Tinggi Pullias di Universitas California Selatan, mengatakan kepada The Washington Post. “Apa yang dilakukan pendidikan tinggi adalah mencerminkan perilaku dunia korporat.”
Berikut adalah Rektor universitas dengan bayaran tertinggi dari perguruan tinggi swasta dan negeri di AS:
Ronald J. Daniels dari Universitas Johns Hopkins menghasilkan $1,734,651 pada tahun 2017
Gaji pokok: $1.281.704
Rasio total kompensasi terhadap rata-rata gaji profesor penuh: 16: 1
Morton O. Schapiro dari Universitas Northwestern menghasilkan $1.788.821 pada tahun 2017.
Gaji pokok: $1.096.539
Rasio total kompensasi terhadap rata-rata gaji profesor penuh: 9: 1
Steven Leath dari Universitas Auburn menghasilkan $1,836,226 pada tahun 2019. Dia mengundurkan diri pada tahun yang sama.
Gaji pokok: $324.399
Rasio total kompensasi terhadap rata-rata gaji profesor penuh: 4: 1
Mantan Rektor Universitas George Washington Steven Knapp menghasilkan $1.945.528 pada tahun 2017. Dia mengundurkan diri pada tahun yang sama.
Gaji pokok: $728.187
Rasio total kompensasi terhadap rata-rata gaji profesor penuh: 11: 1
John L. Lahey dari Universitas Quinnipiac menghasilkan $2,045,417 pada 2017. Dia pensiun pada 2018.
Gaji pokok: $1.060.000
Rasio total kompensasi terhadap rata-rata gaji profesor penuh: 16: 1
sumber: businessinsider.com
Ada hal yang ingin anda tanyakan? Jangan ragu, silahkan hubungi kami. Konsultasi dengan kami gratis.
Email: info@konsultanpendidikan.com
Kuliah NOL Rupiah? – Kemendikbud
Ada hal yang ingin anda tanyakan? Jangan ragu, silahkan hubungi kami. Konsultasi dengan kami gratis.
Email: info@konsultanpendidikan.com